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自宅でパン教室
手作りパン教室 「Dream Basket」
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パン教室「Dream Basket」

by :パン教室「Dream Basket」
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2010年01月
1月のレッスン
今年は、ブログのスタイルを少し変えてみたいと思うので
とりあえず今月レッスンしたパンを紹介します。

ブリオッシュ コルネ 
【パンⅡー(5)ブリオッシュ&コルネ】

ブリオッシュは、見かけは地味ですが、バターをたっぷり使う大変リッチなパン。
コルネは、チョコクリームとホワイトチョコクリームの2色を作ります。
いずれもコツが必要なので、習い甲斐のあるメニューといえるでしょう。
Uさん&Vさん、Xさん、ご参加ありがとうございました。


ドーナツ&カレーパン
【パンⅢー(1)ドーナツ&カレーパン】

ドーナツは、リング・ツイスト・餡入り・プチサイズの4種類。
カレーパンは、自家製のフィリングをたっぷり詰めるのでボリューム満点です!
ドーナツオイルを使うので、ベタつかずカラッと仕上がります。
Wさん、ご参加ありがとうございました。


編みパン3種 調理パン2種
【パンⅢー(4)編みパン&調理パン】

編みパンは、ゴマ入りの生地を使って3種類の成型を行います。
調理パンは、チーズロールとクリームシチューパンの2種類を。
いずれも大変香ばしいパンなので、作業中から食欲をそそられます。
Wさん、ご参加ありがとうございました。

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新年のご挨拶
年賀状(2010年度)