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手作りパン教室 「Dream Basket」
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パン教室「Dream Basket」

by :パン教室「Dream Basket」
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一日体験講座(30) ベネチアーノ2種
ベネチアーノ(2種)

本日の受講者:Xさん
本日のお題:ベネチアーノ
本日の温度:24-45-28

今年初めての体験レッスン。生徒さんに色々お話を伺ったところ、
某大手スクール出身の先生に習っておられたそうである。
レッスンは、予想通り順調に進み、いずれも上々の焼き上がり。
作業の合間に、教室について簡単に案内させていただいた。

本日の所感:
生地の扱い方や捏ねるスピードは、経験者ならではのもの。
手のひらが温かいので、捏ね上げ温度も十分♪
お住まいが少し遠いことが気になっていたのだが、
前の教室と同じぐらいだそうで一安心。
これからも、どうぞ宜しくお願いします。m(__)m